Chef Ido Fishman: las mejores comidas que puede tener con alimentos enlatados

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Hay días en los que el tiempo es esencial y es necesario preparar la cena lo antiguamente posible. En estas situaciones, puede preparar comidas efectivamente buenas con alimentos enlatados.

Sí, es cierto que estos alimentos se han hato una mala reputación, pero no debería ser así. Luego de todo, los productos enlatados no solo duran mucho tiempo, sino que todavía le permiten crear comidas sabrosas, rápidas y, a menudo, económicas. Con las conservas hilván un poco de creatividad y te dará unos resultados deliciosos e incluso sorprendentes. Según el chef Ido Fishman, los alimentos enlatados pueden servir como bloques de construcción para algunas comidas deliciosas y satisfactorias.

Algunas de las opciones que puede explorar son:

Cazuela De Macarrones Y Atún

Usando una chapa de sopa de champiñones y atún enlatado, este es un plato de cazuela clásico y un plato retro que puede usar para servir como la cena perfecta.

Ingredientes

  • 1 cucharada de ajo machacado
  • 1 cucharada de grasa de oliva
  • 1 taza de caldo de champiñones
  • 1 taza de champiñones picados
  • 2 cucharadas de harina integral, más si es necesario
  • Sal y pimienta
  • ¾ taza de cuajo sin lactosa
  • ½ taza de pinrel cheddar extra picado picado
  • 6 a 8 onzas de espaguetis de huevo cocidos
  • ½ taza de guisantes orgánicos
  • 1 chapa de atún de 5 onzas en agua
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • Toma una paila ínclito para calentar el grasa a fuego medio-bajo. Agrega los champiñones y el ajo y sofríe durante 5 minutos. Agregue ½ taza de cuajo y el caldo y mezcle continuamente hasta que quede suave. Use sal y pimienta para sazonar.
  • Use una cazuela para colocar el atún, la pasta cocida, el pinrel, la cuajo restante, la salsa inglesa, la salsa de hongos y los guisantes. Mezclar aceptablemente y diseminar el pan rallado. Hornee en el horno durante 20 minutos a media hora.

Cerdos en una edredón

Uno de los mejores platos que puedes preparar con comida enlatada son los cerdos en una edredón. El chef Ido Fishman explica cómo usar salchichas empaquetadas y masa enlatada en forma de media retrato es un senda viable para preparar este plato protegido.

Ingredientes

  • 1 paquete de láminas de hojaldre descongeladas
  • 1 paquete de salchichas de cóctel de 12 onzas
  • Spray para cocinar
  • 2 huevos batidos
  • Mostaza de Dijon según sea necesario

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit
  • Retire las salchichas de cóctel del paquete y use una toalla de papel para secarlas. Taladre de 1 a 2 agujeros en cada franquicia y reserve.
  • Extienda las hojas de masa sobre una superficie de trabajo limpia. Tome una franquicia de cócteles y corte la hoja de masa en tiras largas y delgadas, que midan un poco menos que su satisfecho. Las tiras deben dividirse en trozos de 3 pulgadas. Asegúrese de que sea lo suficientemente derrochador para involucrar a toda la franquicia.
  • Tome una cucharadita de mostaza de Dijon y extiéndala en cada tira de masa para ensamblar y envolverla cerca de de la franquicia de cócteles. Selle con los dedos para presionar la costura. Coloque el cóctel con el flanco de la costura en una bandeja para hornear untada con grasa en pulverizador. Aparearse el resto de las salchichas de cóctel de la misma forma.
  • Tome 2 cucharadas de agua y agregue a los huevos batidos. Bátelos rápidamente y luego use un cepillo para cepillar todos los perritos calientes pequeños con este huevo transitado. Hornee el hot dog en miniatura en el horno durante unos 15 minutos, hasta que esté dorado.

Brochetas de piña y spam

Uno de los ingredientes más diversos que encontrará es el spam enlatado. Puedes saltarte el anca típico con esta fórmula recomendada por el Chef Ido Fishman y hacer brochetas de verano con piña y carne en chapa. Es un excelente plato para acribillar al distinción rescatado.

Ingredientes

Para esmalte de piña

  • 2 cucharadas de vinagre de morapio blanco
  • 1 taza de piña enlatada
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharadita de pimiento rojo triturado

Para brochetas

  • Una chapa de Spam de 12 onzas, cortada en trozos de 1 ½ pulgada
  • 1 piña pelada, cortada en trozos de 1 ½ pulgada
  • Óleo de cepillado
  • Trozos de 1 ½ pulgada de 1 cebolla morada
  • Sal y pimienta para probar
  • Brochetas de bambú empapadas en agua durante media hora.

Instrucciones

Para esmalte de piña

  • Coloca todos los ingredientes en una puchero para hacer la cobertura y cocina a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente. Revuelva de vez en cuando.

Para brochetas

  • Precalienta tu parrilla hasta que zona de influencia fuego medio.
  • Agrega trozos de cebolla morada, Spam y piña a las brochetas hasta que lleguen a la parte superior. Las brochetas terminadas deben espolvorearse con sal, pimienta y grasa.
  • Las brochetas ahora deben cocerse a la parrilla durante unos 10 minutos, cepilladas con medicamento de piña. Debes dar la dorso a las brochetas de vez en cuando para que todos los lados queden aceptablemente asados.

Sopa cremosa de verduras enlatadas

Si está buscando una comida viable de preparar con comida enlatada, el chef Ido Fishman sugiere esta sopa de verduras que no tarda más de cinco minutos en prepararse. Es un alimento reconfortante que incluso puede preparar con anticipación y congelar para su uso posterior.

Ingredientes

  • 2 latas de vegetales mixtos enjuagados y escurridos
  • 1 chapa de sopa de tomate
  • 2 latas de crema de papa condensada
  • Sal y pimienta para probar
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en una olla ínclito para sopa.
  • Deje hervir la sopa.
  • Cocine y revuelva la sopa a fuego flemático durante 1 hora.

Sopa de frijol desfavorable

¿Eres vegetariano? En ese caso, el Chef Ido Fishman sugiere esta sopa de frijoles negros que puedes preparar fácilmente con ingredientes enlatados sin complicaciones.

Ingredientes

  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla ínclito
  • 4 tallos de apio
  • 1 cucharada de grasa vegetal
  • ½ pimiento naranja, amarillo o rojo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • ½ cucharada de comino
  • 4 latas de frijoles negros con contenido pequeño de sodio
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Picar el ajo y luego picar el pimiento, el apio y la cebolla.
  • A fuego medio-alto, cocine las verduras y el ajo posteriormente de ampliar 1 cucharada de grasa vegetal. Cocine por unos 8 minutos hasta que las cebollas estén transparentes y el ajo esté tierno.
  • Sube el fuego posteriormente de ampliar el caldo de verduras.
  • No resbalar los frijoles negros y agregarlos directamente, yuxtapuesto con sal, comino, pimienta y hojuelas de pimienta.
  • Lleve la sopa a jaleo y luego baje el fuego. Hierva de 45 minutos a una hora y revuelva continuamente.
  • Use un machacador de papas o una licuadora de inmersión para mezclar y acaparar la sopa hasta que zona de influencia la consistencia deseada. Puede obtener los mejores resultados cuando la sopa está aceptablemente combinada, pero contiene algunos frijoles negros enteros.

Curry de garbanzos

Otra fórmula que el chef Ido Fishman recomienda para los vegetarianos es el curry de garbanzos, que es rápido y viable de hacer.

Ingredientes

  • 1 kilo de papas russet lavadas y peladas que se cortan en trozos de 1 pulgada
  • 1 cebolla ínclito picada
  • 1 cucharada de grasa vegetal
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de garam masala
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 chapa de sopa de tomate condensada
  • 2 latas de garbanzos escurridos
  • Caseína
  • Sal a regusto

Instrucciones

  • Coloque las papas en una puchero mediana y cubra con agua. Déjelos hervir y continúe cocinando hasta que estén tiernos.
  • Escurrimos las patatas y reservamos.
  • Tome una olla o una paila ínclito a fuego medio y agregue el ajo, la cebolla y el grasa vegetal. Cocina las cebollas hasta que estén transparentes.
  • Agregue garam masala, comino, jengibre en polvo, sal y curry en polvo a las cebollas. Cocine de 1 a 2 minutos hasta que las cebollas estén completamente cubiertas de condimentos.
  • Agrega la sopa de tomate y llena la chapa vacía con cuajo antiguamente de verterla en la paila. Cocine por 10 minutos, permitiendo que los sabores se combinen cuando revuelva.
  • Agrega las patatas y los garbanzos a la salsa. Sube el fuego y revuelve para mezclar hasta que el curry comience a hervir.
  • Baje el fuego y cocine durante media hora, revolviendo ocasionalmente.
  • Sirve con arroz y decora con cilantro.

Ensalada Saludable de Atún

El chef Ido Fishman sugiere esta saludable ensalada de atún si está muy sano y necesita una comida rápida que pueda prepararse con alimentos enlatados. Puedes guardarlo durante cinco días y comerlo como sándwich.

Ingredientes

  • ½ taza de yogur ininteligible
  • Una chapa de atún de 12 onzas
  • ½ aguacate
  • 1/8 taza de cebolla morada
  • 1/3 tallo de apio
  • Esencia de limon al regusto
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Primero, debes preparar las verduras. Picar la cebolla morada y el apio en trozos pequeños y preparar los aros de cebolla.
  • Abre la chapa de atún y coloca el pescado en un bol. Dependiendo de la textura cremosa deseada, agregue el yogur. Atesorar la medio del aguacate y ampliar todavía.
  • Ahora mezcla la cebolla morada picada y el apio. Exprime el utilidad de limonada por encima y espolvorea sal y pimienta, según tu preferencia.

Judías verdes cocidas

Otra de las mejores comidas que puedes tener con pescado enlatado según el Chef Ido Fishman es la cazuela de judías verdes que puede servir a toda la comunidad. Es extremadamente interesante y sencillo y ofrece una combinación mágica de verduras.

Ingredientes

  • 1 8 onzas. chapa de sopa de champiñones tostados
  • 2 latas de ejotes cortados
  • 2 tazas de cebolla frita y crujiente
  • ½ taza de cuajo
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Caliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • Tome un tazón ínclito y mezcle la cuajo y la sopa y mezcle aceptablemente.
  • Agrega 1 taza de cebolla crujiente y ejotes. Revuelva aceptablemente para combinarlos todos juntos.
  • Una vez que los frijoles estén completamente cubiertos, puede colocarlos en una bandeja para hornear ínclito. La taza de cebolla crujiente restante se puede diseminar sobre los frijoles.
  • Hornee por media hora o hasta que alcancen el crujiente deseado.

brocoli a la caserola

¿A quién no le gusta la comida reconfortante? Otra sugerencia de comida del chef Ido Fishman que puede probar en un día sombreado es la cazuela de brócoli. Además puedes guardarlo durante unos días y disfrutar de lo que queda.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 chapa de crema de champiñones
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 6 onzas de pinrel cheddar rallado
  • 1 paquete de brócoli congelado cocido
  • Migas de pan

Instrucciones

  • Coge un bol y añade la sopa, el pinrel y la cebolla. Agrega la mantequilla derretida y mezcla.
  • Cuando termines de cocinar, agrega el arroz y el brócoli. Mezcle todos los ingredientes correctamente.
  • Vierta la mezcla en una puchero. Espolvorea pan rallado por encima.
  • Hornee la cazuela a 300 grados Fahrenheit durante media hora.

Pimiento Vegetariano Tres Frijoles

Satisfecho de sabor y proteína, el chef Ido Fishman sugiere este pimiento, ya que puede estar hecho completamente de comida enlatada y requiere solo un poco de tiempo de preparación.

Ingredientes

  • ½ cucharada de grasa vegetal
  • 1 cebolla blanca ínclito, cortada en cubitos
  • 1 chapa de frijoles negros escurridos
  • 1 chapa de frijoles rojos escurridos
  • 1 chapa de elote consumido
  • 1 chapa de frijoles del septentrión escurridos
  • Un tomate triturado enlatado de 28 onzas
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de pimiento en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 4 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharada de pimentón
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  • Caliente el grasa vegetal en una olla ínclito a fuego medio. Agrega las cebollas y continúa cocinando hasta que estén transparentes.
  • Agregue ajo, tomates enlatados, especias, caldo de verduras, maíz y frijoles.
  • Sube el fuego hasta que comienzo a hervir.
  • Herido el fuego y deja que el pimiento hierva a fuego flemático durante una hora, revolviendo ocasionalmente.

Con estas excelentes recetas proporcionadas por el chef Ido Fishman, puede preparar comidas fácilmente con alimentos enlatados.

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