El plan de Sunak ‘Eat out to help’ pone en peligro las casas de curry del Reino Unido

Mr Asad Khan

Rishi Sunak fue procesado de «ofrecer» casas de curry británicas anoche en medio de acusaciones de que su negativa a incluir artículos para transigir en el esquema Eat Out to Help Out pondrá hasta un 50 por ciento en peligro de obstrucción en un año.

El canciller dijo que la iniciativa del mes pasado protegería los puestos de trabajo de 1,8 millones de chefs, camareros y propietarios de restaurantes al aumentar la demanda y atraer clientes.

Se aplica durante todo el mes de agosto para yantar y ingerir de lunes a miércoles en más de 72,000 lugares participantes en todo el país.

Las facturas de los comensales se redujeron a la centro en una medida que, según Sunak, alentaría a los consumidores a apoyar sus «lugares favoritos» y reactivar la crematística a posteriori del sitio.

Pero Sunak se negó a extender el esquema de entrega, lo que provocó furia en la industria con nuevas advertencias de que hasta la centro de todo el curry para transigir del Reino Unido ahora se enfrenta a la bancarrota.

Aunque los artículos de alucinación permanecieron abiertos durante la pandemia, muchos británicos estaban preocupados por tomar entregas correcto al peligro potencial de transferencia.

Los ingresos «casi se agotan» para decenas de empresas hasta que Inglaterra superó el pico de Covid-19 en mayo y las tasas de infección finalmente comenzaron a caer.

Las tiendas callejeras tuvieron buenas ventas en agosto para complementar meses de ingresos limitados.

Agosto es tradicionalmente uno de los meses más ocupados y lucrativos del calendario, gracias al flujo de turistas y la temporada navideña.

En cambio, muchos experimentaron una caída sin precedentes de cuatro semanas, mientras que los clientes aprovecharon el negocio Eat Out to Help Out.

El restauranteur Asad Khan, propietario del restaurante India Dining y de la comida para transigir Bombaylicious, los dos en Surrey, acusó ayer a Sunak de matar la entrega para proteger grandes cadenas de pubs, hoteles y restaurantes, muchos de los cuales son operados por donantes conservadores adinerados.

Khan, un emprendedor en serie cuya cartera todavía incluye Formula One Hospitality, Stone Care y la plataforma tecnológica Offie Delivery, advirtió que el 50 por ciento de la comida para transigir con curry del Reino Unido podría cerrar sus puertas en septiembre de 2021.

«Al alentar a la gentío a yantar fuera, las empresas de todo el espectro de comida para transigir se quedaron con pocos clientes en el momento en que más necesitaban una fórmula», dijo.

“Los resultados del Reino Unido ayudaron a respaldar a la nación durante todo el confinamiento, con muchos establecimientos, incluido el mío, que proporcionaron al NHS y a los trabajadores de primera itinerario ofertas de comidas gratuitas o sustancialmente reducidas.

“A posteriori de pelear contra el sitio, vimos agosto como una época en la que parte del fortuna que perdimos podría recuperarse.

“En cambio, los turistas y los clientes habituales le han poliedro la espalda a las compras callejeras a valimiento del esquema Eat Out to Help Out, ¿y quién puede culparlos?

«Mientras tanto, las principales cadenas de restaurantes y pubs que pertenecen y son operadas por donantes conservadores han sido protegidas».

Khan, quien anteriormente dirigió varios restaurantes en Mayfair y Soho en Londres, incluida la fortuna Michelin Jamavar y Corbin & King Brasserie Zedel, agregó: “En mi opinión, compartida por muchos en la industria, nos incluimos en el esquema, es probable que la centro de los artículos de curry para transigir exploten en esta época del próximo año. «

La iniciativa Eat Out to Help Out, que fue presentada por primera vez por Sunak en julio, les dio a los clientes un descuento del 50 por ciento en las comidas cuando comían en los restaurantes participantes los lunes, martes y miércoles durante el mes de agosto.

Los descuentos se limitaron a £ 10 por persona y no se aplicaron al trinque.

El plan fue diseñado para alentar a la gentío a saludar restaurantes, cafés y pubs, que fueron duramente afectados por el sitio.

Rodeando del 80 por ciento de las empresas hoteleras dejaron de tratar en abril, con 1,4 millones de trabajadores con deshonestidad, la guarismo más inscripción de cualquier industria, según datos del gobierno.

Sunak dijo en ese momento: «La industria es un ingrediente esencial en nuestra crematística y se ha conocido muy afectada por el coronavirus, así que disfrute el verano de forma segura, mostrando su apoyo a sus lugares favoritos: pagaremos la centro».

Pero si correctamente el plan fue un éxito, los funcionarios dijeron que hubo más de 3.3 millones de visitas en el sitio de búsqueda de restaurantes «yantar fuera para ayudar» solo en la primera semana, generó fuertes críticas por excluir artículos para desplazarse.

Si correctamente los gigantes de la entrega de alimentos como Just Eat no se vieron afectados, los establecimientos comerciales más pequeños que comercializan de forma independiente se vieron «afectados por seis» en un momento en el que más necesitaban una inyección de efectivo.

Muchos contaban con los ingresos adicionales de agosto para reservar para el invierno y la posibilidad de una temida segunda ola.

Sin el impulso de agosto, ahora hay «serias preocupaciones» sobre el futuro de las 12.000 casas de curry de Gran Bretaña y la comida para transigir india.

Khan dijo que Bombaylicious, su célebre nuevo concepto de comida callejera india en Coulsdon, Surrey, esperaba grandes compras en agosto, cuando el número de pedidos debería estar en su pico anual.

El establecimiento, que emplea a chefs con estrellas Michelin y ofrece auténticos sabores de Bombay, ha donado cientos de comidas gratuitas al personal de Croydon University Hospital, Epsom Normal Hospital y East Surrey Hospital desde su tirada a mediados de abril.

Ahora, ha emprendedor un esquema de «Tomar para ayudar» que reducirá el precio de su curry en un 50 por ciento, de domingo a jueves, durante septiembre y octubre.

Khan dijo: “Durante todo el sitio, las entregas, como las nuestras, han tenido problemas para satisfacer los costos de personal y otros gastos generales, al tiempo que experimentaron una reducción sustancial en las ventas.

“El plan de Chancellor’s Eat Out to Help Out, que ha sacado negocios vitales de la industria, podría acontecer sido el clavo en el féretro de varias casas de curry en todo el país.

“Tuvo la oportunidad de extender la imitación a todos los niveles para incluir a todos los negocios bajo la defensa de la hospitalidad, pero se negó a hacerlo. Nos sacrificó para auxiliar las cadenas más grandes.

“Como resultado, esperamos que nuestro esquema ‘Tomar para ayudar’ ayude a los clientes a seguir comiendo los alimentos que menos les gustan, ayudando a Bombaylicious a sobrevivir durante los próximos 12 meses.

«Esperamos que otras casas de curry tomen una iniciativa similar».

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